Pollo con patatas

Ingredientes
1 pollo entero
Sal
Pimienta
1 pastilla de caldo de pollo
Un buen chorreón de aceite para marear los ajos y el pollo
1 cabeza de ajos con cascara
1/2 vaso de vino blanco
Patatas a rodajas gruesas


Preparación
A un pollo entero (puede ser también muslos y sobremuslos) se le echa dentro sal, pimienta y la pastilla de pollo . 
En la olla presión se echa el aceite y se marea cabeza de ajos con cascara y luego se echa el pollo y se dora por los dos lados se le añade el  vino blanco y agua que casi cubra el pollo y se tiene pitando 1/4 de hora, luego se destapa y se le da la vuelta, ahora si se quiere se le puede echar las patatas y se pone a pitar otros 10', si falta se le puede echar mas agua.