jueves, 1 de agosto de 2019

Pollo con patatas

Ingredientes
1 pollo entero
Sal
Pimienta
1 pastilla de caldo de pollo
Un buen chorreón de aceite para marear los ajos y el pollo
1 cabeza de ajos con cascara
1/2 vaso de vino blanco
Patatas a rodajas gruesas


Preparación
A un pollo entero (puede ser también muslos y sobremuslos) se le echa dentro sal, pimienta y la pastilla de pollo .
En la olla presión se echa el aceite y se marea cabeza de ajos con cascara y luego se echa el pollo y se dora por los dos lados,se le añade el  vino blanco y agua que casi cubra el pollo y se tiene pitando 1/4 de hora,luego se destapa y se le da la vuelta,ahora si se quiere se le puede echar las patatas y se pone a pitar otros 10', se falta se le puede echar mas agua

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