Las cantidades van al gusto, no las he puesto porque depende de cuantos vayan a comer
Patatas
Aceite
Pepinillos agridulces
Cebolletas
Huevo duro picado
Mahonesa
Las patatas se parten como para hacer tortilla (a lasquitas) echarle sal y aceite y poner en el microondas hasta que estén ternitas.
Picar el huevo duro, los pepinillos y las cebolletas a trocitos. y revolverlo todo con las patatas. Echarle mahonesa rebajada con leche, mezclar, poner en una fuente y meter en el frigorífico.
Se sirve fresquita.
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En mi casa vuela, mas rica que la ensaladilla rusa!!
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