Arroz con champiñones y curry

Este arroz  lo puedes poner como guarnición o bien como un primer plato. de las dos maneras quedan bien

 Ingredientes

¼  de arroz

 ¼ de champiñones

1 cucharadita de curri

 2 ó 3 Ajos

 1 pastilla de caldo de pollo

Preparación

Cocer el arroz con  agua y  sal, dejándolo un poco entero,  pasarlo por el agua fría para cortar la cocción y reservar.

Sofreír los ajos, los champiñones  una vez hechos añadirle el curry y la pastilla de pollo desmenuzada mezclarlo todo y agregar el arroz dejarlo en el fuego unos minutos  y por último rectificar de sal