Aquí tenéis una de verduras, barata, sencilla y que está hecha en un plisplas
Cardos con almejas
1 tarro de cardos
¼ de almejas
¼ de vaso de vino blanco
3 ajos
Unas ramitas de perejil
Colorante
Espesante (maizena)
Sal
Preparación
Los cardos se escurren y se reserva el caldo
Partir los ajos a láminas y rehogar en un poquito de aceite, añadir las almejas y cuando se abran echar el vino y reducir, añadir los cardos, marear, y echa un poquito de caldo que teníamos reservado, el colorante, el espesante, y rectificar de sal
Partir los ajos a láminas y rehogar en un poquito de aceite, añadir las almejas y cuando se abran echar el vino y reducir, añadir los cardos, marear, y echa un poquito de caldo que teníamos reservado, el colorante, el espesante, y rectificar de sal
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